Из всех благ современной кухонной цивилизации, пожалуй, только посудомоечная машина никак не может прочно закрепиться в кухонном интерьере. Касается это только стран бывшего Союза, где считают посудомоечную машину предметом непозволительной роскоши.
Конечно, после великолепного праздничного обеда или ужина очень не хочется становиться и мыть все эти горы тарелок, салатников, блюдечек, чашечек, а также прилагающихся к ним ложек, вилок и ножей. Да и ежедневная мойка нескольких комплектов посуды не особо приятное удовольствие. Но ведь использовать посудомоечную машину это дорого, да и разве она способна так вымыть посуду, как это сделает своими руками хозяйка?
Давайте разбираться.
Начнем с качества мойки.
Вручную вы никогда не достигнете такой сияющей чистоты и высокого уровня гигиены, какой обеспечивает машина. Причина в том, что посудомоечная машина моет посуду при 70 градусах Цельсия (55 градусов при экономичном режиме), используя при этом моющие средства. Попытка вымыть посуду при такой температуре вручную приведет к тому, что вы просто обварите себе руки. А что делают с нашими руками моющие средства для посуды! Даже говорить не хочется.
Вопросы экономики.
Начнем с банального. Свой труд мы не привыкли считать. А напрасно! Так вот, используя посудомоечную машину, мы сокращаем затраты времени на мытье посуды на 200 ч в год. Неужели нет более достойного применения этому времени?
Поговорим о расходе воды — тем более, если у вас стоит счетчик воды. Сколько вы тратите воды для мойки 12-14 комплектов посуды? Не знаете. А вот ученые посчитали, что на это тратится до 60 литров воды! Даже далеко не лучшая посудомоечная машина, на это затратит менее 20 литров. В год посудомоечный аппарат сэкономит примерно 7800 литров воды. Теперь берете калькулятор, смотрите стоимость 1 литра воды в вашем регионе, считаете …
Расход электроэнергии.
Здесь все не так однозначно. Все зависит от того, во что вам обходится теплая вода при ручной мойке.
Если у вас электрический водонагреватель, то, за счет уменьшения расхода воды в посудомойке, экономия будет очевидна.
Если вы мыли посуду пользуясь водой из теплоцентрали, то здесь надо сравнить разницу в стоимости теплой и холодной воды с затратами на подогрев воды в посудомоечной машине. Отправной точкой может служить средний расход электроэнергии на один цикл мойки — он составляет менее 2 кВт. Обычно, надо настраиваться на несколько больший счет за электроэнергию.
Подключение подачи горячей воды в посудомоечную машину экономит много электроэнергии, хотя далеко не все фирмы и мастера рекомендуют это делать. Так при подключении к системе центрального горячего водоснабжения или к газовому бойлеру обычно позволяет сэкономить около 20% электроэнергии. При использовании горячей воды из термальной солнечной батареи можно сэкономить еще больше.
Затраты на моющие средства.
Работа посудомоечной машины не возможна без использования моющего порошка (таблеток), жидкого ополаскивателя, соли.
Если при мойке посуды вручную вы пользовались моющими средствами, то, учитывая чрезвычайно не экономное их расходование при ручной мойке, расходы на моющие средства для посудомоечной машины будут практически не ощутимы. Если же к моющим средствам вы прибегали в исключительных случаях, то готовьтесь к дополнительным расходам.
Подытожим вопросы экономики. Как ни крути, а придется раскошелиться на покупку машины и уход за ней, а также на моющие средства и электроэнергию. Экономия воды, конечно, не перекроет все эти расходы.
А вот экономия сил и времени вполне могут перекрыть и не такие расходы!
Перед принятием окончательного решения о покупке посудомоечной машины необходимо обратить внимание также на то, что есть целый ряд предметов кухонной утвари, которые нельзя мыть в посудомоечной машине.
В посудомойке нельзя мыть: старую посуду с нетермостойким покрытием; склеенные вещи, столовые приборы с деревянными, фарфоровыми и перламутровыми ручками; посуду из ржавеющей стали, нетермостойкие пластмассовые изделия, утварь из дерева (например, разделочные доски, ложки, лопатки для сковородок); предметы из кости, латуни, серебра, олова, меди; изделия народных промыслов: гжель, хохлому и т.п.; слишком мелкие предметы, которые могут выпасть из лотка и оказаться в механизме машины; вещи, которые пропитываются водой (различные губки и тканевые салфетки).
Если указанные выше предметы не составляют львиную часть моющейся посуды, можете смело приступать к выбору посудомоечной машины.
