Планируя обновить кухонную посуду, мы неминуемо сталкиваемся с выбором материалов, из которого изготавливаются наши новые изделия. В случае с казанами наиболее бюджетный вариант – это алюминиевая кухонная утварь, которая всегда найдет своего потребителя, хотя, как и любой иной материал, алюминий обладает своими положительными и отрицательными сторонами. Важным аспектом также является производитель данной продукции. Хорошо зарекомендовала себя и заслужила доверие покупателей посуда Биол, цены на которую относительно невысокие, а качество изготовления и самого материала вполне достойное. Купить казан татарский алюминиевый или какую-либо другую подходящую модель можно в интернет-магазине МОЯ Посуда, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/kazany/
Положительные качества алюминиевого казана
- Основным преимуществом является низкая стоимость и малый вес — казан из литого алюминия самый легкий из всех существующих аналогичных изделий. Это значительно упрощает транспортировку, поэтому очень привлекает любителей активного отдыха на природе: в походе, на пикнике, рыбалке или охоте.
- Казаны алюминиевые абсолютно не поддаются коррозии. Даже при достаточно продолжительной эксплуатации или хранении в условиях повышенной влажности на поверхности такого казана не возникнет ржавчина.
- В сравнении с чугунным изделием, алюминиевый казан свободно переносит холодное время года, и не теряет своейпрочности. При падении такой казан не треснет.
- Алюминиевая посуда достаточно быстро нагревается, позволяя значительно ускорить процесс приготовления.
- За алюминиевым казаном ухаживать гораздо проще, поскольку в этом металле меньшее пор, главное использовать подходящие средства.
Недостатки
- Хоть алюминиевая посуда быстро нагревается, она также быстро и остывает, что не позволяет блюдам томиться.
- В алюминиевых казанах, не имеющих специального антипригарного покрытия, пища пригорает. Также алюминий не выдерживает сильно высокие температуры.
- Алюминий относится к мягким металлам, при падении или ударах на поверхности казана могут оставаться вмятины, а от жестких щеток для очистки или металлических приборов для перемешивания пищи могут образоваться царапины, поэтому необходимо бережно относиться к такой посуде.
- В процессе длительной эксплуатации алюминиевый казан может окисляться и оставлять неприятный привкус, поэтому не допускается в нем хранить продукты, а готовую пищу нужно сразу перекладывать в иную емкость.
Нюансы выбора покрытия
Для того чтобы пища не пригорала, существуют несколько моделей с наличием антипригарного покрытия, которое может также дольше сохранять тепло, что позволит пище томиться:
- Казаны, имеющие тефлоновое покрытие с несколькими слоями, способны развить его устойчивость к высоким температурам.
- Керамическое относится к более безопасному, однако обязательно нужно использовать пластиковую или деревянную лопатку.
- Титано – керамическое является наиболее прочным и надежным. Оно обладает достаточной устойчивостью к высоким температурам и механическому воздействию.
16.04.2020
Советуем почитать:
