Нет ничего прекрасней на свете, чем свеже-приготовленное ранчо из кинзы с лаймом. Аромат этого блюда разнесёт слухи о высшем мастерстве домохозяйки в приготовлении изысканных блюд на многие и многие километры вокруг. Ниже приведён рецепт, чтобы не ошибиться, следуйте инструкциям. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
— майонез — 80 гр;
— сметана — 80 гр;
— лайм;
— чесночный порошок — 20 гр;
— луковый порошок — 20 гр;
— кинза — 40 гр;
— зеленый лук;
— соль — по вкусу;
— цветная капуста — 400 гр;
— масло оливковое — 40 гр;
— чили порошок — 20 гр;
— паприка копченая — 20 гр;
— тимин — 20 гр;
— перец кайенский — 20 гр;
— орегано сушеный — 15 гр;
— перец черный;
— рис длинозерный — 100 гр;
— вода;
— бобы черный — 1 банка;
— кукуруза замороженная — 200 гр;
— растительное масло — 30 гр;
— помидоры черри — 100 гр;
— зелень.
Приготовление:
Приготовьте ранчо из кинзы с лаймом, чтобы ароматы успели смешаться. Цедру лайма, затем отожмите сок из половины, и другую половину нарежьте на дольки для сервировки. Вам понадобится сок половины лайма. Мелко нарезать около 1 столовой ложки кинзы и один зеленый лук.
Смешайте ингредиенты для ранчо из кинзы с лаймом в миске (майонез, сметана, сока лайма, 1/2 чайной ложки цедры лайма, чесночный порошок, порошок лука, рубленая кинза, рубленый зеленый лук, соль). Охладите ранчо из кинзы, пока вы не будете готовы к употреблению.
Далее разогрейте духовку. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Порежьте головку цветной капусты на соцветия, затем поместите их в миску. В отдельной миске смешайте все для приправы тако (порошок чили, копченая паприка, тмин, кайенский перец, орегано, соль и немного свежего перца). Сбрызните оливковое масло цветной капустой, затем приправой тако, затем перемешайте, пока цветная капуста не будет равномерно покрыта маслом и специями.
Выложите приправленную цветную капусту на подготовленный противень. Поджарьте цветную капусту в течение 20-30 минут до готовности.
Поставить рис и 1,5 чашки воды в кастрюлю. Положите крышку сверху, доведите огонь до максимума и доведите воду до кипения. Как только он достигнет полного кипения, убавьте огонь до минимума и дайте рису кипеть в течение 15 минут, не поднимая крышку. Через 15 минут выключите огонь и оставьте рис на 5 минут, не поднимая крышку. Наконец, взбейте рис вилкой и разделите его между четырьмя мисками или контейнерами.
Добавьте необработанную банку черных бобов в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока не нагреется (если вы готовите миски для приготовления пищи, пропустите нагрев бобов).
Добавьте немного растительного масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Как только масло станет горячим и переливающимся, добавьте замороженную кукурузу. Готовьте кукурузу, помешивая, только изредка, пока она не подрумянится и не вздуется (около 7-8 минут). Приправить щепоткой соли и перца.
Нарежьте виноградные помидоры, грубо нарежьте кинзой и нарежьте зеленым луком.
Чтобы собрать миски, разделите жареную цветную капусту, приготовленный рис, бобы, кукурузу и помидоры на четыре миски или емкости. Вершина со щепоткой кинзы, нарезанным зеленым луком и долькой лайма. Сбрызните сверху ранчо из кинзы лаймом перед едой.
Читайте другой рецепт из волшебной тыквы на Jaaj.Club.
10.06.2020
Советуем почитать:
