Каждый народ в силу своих культурных ценностей имеет собственные обычаи, связанные с чаепитием. Однако сегодня нас не интересуют церемониальные традиции чаепития в таких странах как Япония, Китай или Индия, поскольку мы говорим о нашей стране.
Наиболее известной и важной для нас традицией является использование при чаепитии самовара – неотъемлемого атрибута столь волнующей церемонии. Разумеется, вкус у каждого из нас сугубо индивидуальный, поэтому говорить о том, какой именно чай необходимо пить – несколько не этично. Однако если следовать все тем же традициям, выбор очевиден: в самоваре должен находиться черный цейлонский чай.
Говорить о правилах заваривания чая в самоваре также не имеет особого смысла, поскольку существует множество видов этого инструмента превращения традиций в реальность. Особой популярностью на сегодняшний день пользуются, что вовсе и не удивительно, электрические самовары, работающие от сети. Они более удобны и практичны, а наших традиций фактически не нарушают.
Согласно традициям, чай необходимо пить с лимоном, именно поэтому данный цитрусовый плод должен всегда находиться на столе, за которым происходит чаепитие. Что же касается угощений, они также классические: наиболее приемлемыми «закусками» к чаю принято считать баранки и пряники, добавляющие чайной церемонии эффекта старинности, хотя и новые вкусы все увереннее пробивают себе дорогу к церемонии чаепития. Вряд ли сегодня можно найти человека, который бы не употреблял очень популярное орео печенье с чаем.
Пользоваться ли древними обычаями чаепития – исключительно ваше решение, но о том, что каждый вид чая необходимо заваривать по-своему, не забывайте ни при каких обстоятельствах. Именно соблюдение правил заваривания чая поможет вам сохранить его непревзойденный вкус, аромат напитка, а также лечебные свойства.
23.01.2018
Советуем почитать:
